一斤卖1138元合肥惊现“天价进口牛肉”

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超市陈列柜中的“天价牛肉”。

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超市陈列柜中的“天价牛肉”

近日,合肥市民在华润万象城内一家以销售进口产品为主的超市中,发现一斤卖1138元的进口牛肉。相比菜市场一斤二十多元的牛肉,这种牛肉让不少市民惊呼是“天价牛肉”。3月15日,记者通过采访营养师和专业人士了解到,该级别牛肉由于牛的品种以及从国外进口,价格高属于“正常现象”。

3月15日,江淮晨报、江淮网记者来到华润万象城负一楼的一家超市,在超市中找到了市民所称的“天价牛肉”,在展柜中两块分别标注为“澳洲和牛眼肉M9”和“澳洲和牛西冷M9”的牛肉,价格都是每500克1138元。

在牛肉旁边的标牌上,记者看到,上面介绍该牛肉产地是澳大利亚,同时还介绍了食用方法。据超市营业员介绍,该牛肉来自日本牛种,澳洲饲养,“肉上有雪花,肥瘦分布很均匀,国内普通牛肉是没有雪花的,这种牛肉肥瘦比例正好,吃起来更好吃。”

为什么这款牛肉如此高价呢?安徽营养师俱乐部莫才巧营养师告诉记者,和牛原是日本的高贵品种牛,价格较贵,品种用A1到A5评级,数字越大,品质越好。“但是正宗的日本和牛是不出口的,如果在国内吃到肯定是假冒的。”莫才巧介绍,澳洲和牛是从日本引进后进行杂交的,澳洲和牛牛肉分为9级,从M1到M9,M9级为最高级别。“但是澳洲和牛肉味较淡,同等级别下澳洲牛肉是达不到日本和牛的味道的。”但是即便如此,由于品种的原因,所以导致该牛肉价格高。

“在澳洲9级牛肉一斤也只要600元左右。”合肥古井假日酒店行政总厨李健称,进口环节也是导致该牛肉价格高的原因之一,超市从采购再到市场上售卖,中间环节至少要经过四五层,所以价格会层层增加。“到国内1000多元的价格,也很正常。”

记者看到,超市的标签牌上都标注有“合肥市物价局价格监督检查局监制”。那么超市中“天价牛肉”的价格是否合理?记者联系到合肥市物价局,据办公室工作人员表示,根据价格法的规定,目前实行政府定价、政府指导价、市场调节价三种基本价格形式,而上述情况属于市场调节价,由企业制定商品价格和收费标准,其价格水平因时因地受价格规律的支配,自由涨落。

工作人员称,但是如果市场上处于垄断地位的商家,要求市民强制消费,或者同种级别的商品,价格明显高出周边其他商店或者城市,导致差价过大的情况时,物价部门一般都会“约谈”商家,引导商家合理定价。“对于该牛肉,市民可以量力购买,合理消费。”

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